南酸棗因其果核頂生5個勻稱的小孔,當地人又稱之為“五眼果”。南酸棗樹高大挺拔,生長在齊云山幽深的群山腹地,南方潮濕的氣候和充沛的陽光,使南酸棗充分吸收日月精華,果實酸甜可口,未受任何人為污染。齊云山南酸棗富含有豐富植物黃酮、維生素C、果膠、膳食纖維、有機酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營養成份。 南酸棗可謂“活的維生素丸”。用野生南酸棗精制而成的齊云山南酸棗糕具有很高的營養健康價值,野生南酸棗堪稱“山中果王”。 齊云山南酸棗糕含鮮果固有的豐富的植物黃酮、天然果膠、維生素C、膳食纖維、有機酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種微量元素,特別是植物黃酮具有抗氧化,延緩衰老,保護心血管,抗腫瘤,養心安神的作用。一九九七年以來連續被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”,是同類產品中國內唯一連續四期十二年通過認證的綠色食品;2007年榮膺“江西名牌”產品稱號,是江西省同類食品首獲此殊榮的品牌,2008獲得省綠色食品十強品牌。 |